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咖啡传入的港町 长崎特色咖啡馆巡礼

admin2021-09-1415

NGS COFFEE招牌的拿铁布丁,上方还豁达地放了一球冰淇淋。(图/NGS COFFEE、旅奇传媒提供)

【旅奇传媒/责任编辑-徐意雯】作为日本锁国时代的唯一对外商业口岸,许多新颖事物都是从长崎传入的,除了砂糖、巧克力外,多数人天天要喝上一杯醒脑的「咖啡」也是经由长崎进入日本人的一样平常生涯中。造访长崎时,别忘了放置几间特色咖啡店,作为旅程中弥补能量的休憩站,也能更深刻感受长崎的魅力喔!

《NGS COFFEE》

NGS COFFEE相近长崎车站,交通极为利便,可行使候车时的琐屑时间来此一访。NGS店名源于长崎机场的代码,店面设计也以此为看法,虽然简约但充满了旅行气氛。咖啡的杯身上印着彷若登机证的图案,热摩卡及巧克力牛奶上面另有用巧克力粉制作出的飞机图案,这种有貌似要出发去旅行的兴奋感,与 *** 相乘,让人精神更为振奋。

▲NGS COFFEE 外观,店外的行李箱让旅行气氛加倍粘稠。 图:NGS COFFEE/提供

▲热饮上用巧克力粉做出的飞机图案,除了摩卡及巧克力牛奶外,部门饮料可加价选择。 图:NGS COFFEE/提供

《Café & Bar UMINO》

位于长崎车站旁购物阛阓内的Café & Bar UMINO,开业于1955年,是跨越一甲子的老店。现点现泡的咖啡滋味粘稠,也有冷萃咖啡等多种选择。招牌餐点为「水果三明治」,柔软的白吐司中夹着粘稠鲜奶油,里头妆点着季节性水果,酸酸甜甜的滋味吃起来与外观相反,异常清新不腻口。这里也能品尝到长崎的怀旧冰品「蛋蜜雪泥」与其他各种轻食,是菜色选择异常厚实的咖啡店。

▲Café & Bar UMINO的招牌水果三明治。 图:旅奇广告/提供

《南蛮茶屋》

店名与咖啡乍看毫无关系的南蛮茶屋,实在是间纯正的咖啡馆,由于咖啡刚传入日本时,就被称为「南蛮茶」。行使跨越170年的古民家改装的店内,摆饰著种种大巨细小的古老时钟以及骨董,在朦胧的灯光下,似乎时光阻滞在昭和年月,从未往前迈进。来此品尝粘稠香醇的南蛮茶之外,推荐搭配招牌轻乳酪蛋糕,尖塔般的造型也十分有趣。

▲色调沉稳的木头装潢,也增添怀旧气氛。 图:旅奇广告/提供

▲店内咖啡为已往盛行的重烘培气概,搭配清新的轻乳酪蛋糕正合适。 图:旅奇广告/提供

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《长崎县美术馆Cafe》

长崎县美术馆由着名修建大师隈研吾所设计,行使大片玻璃所制成的钢构修建充满开放感,和长崎港边的水、森林融为一体。2楼的咖啡厅位于衔接两栋主修建的空桥上,透过整片落地窗可以瞥见下方的运河。咖啡厅里的桌椅也出自隈研吾的设计,咖啡杯及食器等则为长崎代表的波佐见烧。美术馆为免费入馆,除了咖啡厅之外,顶楼还能远望长崎港美景,十分推荐来此一游。

▲长崎县美术馆由隈研吾所设计打造。 图:长崎县旅行连盟/提供

▲咖啡厅的桌椅都是由隈研吾所设计的。 图:长崎县美术馆/提供

《自由亭吃茶室》

自由亭为江户时代末期,最早由日本人主厨提供西洋摒挡的餐厅,可说是日本西洋摒挡的起源地。这栋西洋风老修建后迁至哥拉巴园内保留,现在作为咖啡店对外开放。招牌为花上24小时所萃取的荷兰冰滴咖啡,可搭配长崎蛋糕等甜点享用。室内保留华美又复古的装潢,从窗边可浏览到长崎港。

▲自由亭外观是栋漂亮的洋风修建。 图:旅奇广告/提供

▲经典的长崎蛋糕下昼茶搭配。 图:旅奇广告/提供

《稻佐山山顶餐厅ITADAKI》

今年7月18日开幕的稻佐山山顶餐厅ITADAKI位于展望台内,延揽长崎县五岛市身世的米其林主厨,行使长崎地产食材,提供种种鲜味摒挡。长崎不仅夜景优美,日间的山城港町风情也十分迷人。下次就来ITADAKI,一边享用咖啡、一边浏览居高临下的景物,感受长崎之美吧。

▲ITADAKI今年7月中旬才新开幕,可远望到绝佳景致。 图:Japanet Holdings/提供

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